Правильное Питание при Гипертонии

2 июня, Диана Леонова

Гипертония характеризуется повышенным кровяным давлением. Впервые понятие этой болезни было введено и описано в 1922 году. С тех пор количество больных сильно возросло. Сегодня около 10% населения страдают гипертонией. При этой болезни важно не только медикаментозное лечение, но образ жизни. В том числе, правильное питание при гипертонии.

Понятие гипертонии

Количество пациентов, страдающих от повышенного кровяного давления, увеличивается с возрастом. Если до сорока лет гипертония чаще всего встречается у мужчин, то после сорока лет к ним присоединяются дамы.

Это важно! Гипертония лидирует среди заболеваний сердца и сосудов у городского населения. Встречается до трех раз чаще, чем у деревенского населения.

В группе риска находятся люди, постоянно находящиеся под нервно-психическим напряжением. При артериальной гипертонии давление может быть в три раза выше нормального.

Выделяют три степени гипертонии:

• Для 1 степени характерно незначительное повышение систолического (до 159 мм рт. ст.) и диастолического (до 99 мм рт.ст.) давления. Это мягкая степень болезни;
• При 2 степени гипертонии, которая называется умеренной, давление повышается до 179 мм рт.ст. (систолическое) и до 109 мм рт.ст. (диастолическое);
• Для 3 степени, тяжелой степени, систолическое давление диагностируется выше 180 мм рт. ст., а диастолическое – более 120 мм рт. ст.;

Часто можно наблюдать ситуацию, когда показатель систолического и диастолического давления относится к разным степеням болезни.

Общее понятие о питании при гипертонии

Главные признаки гипертонической болезни – головная боль и шум в ушах, быстрая утомляемость, головокружение. Лечебное питание будет зависеть от возраста и характера работы, но, есть общие принципы правильного питания при гипертонии. Основываясь на них можно выбирать рецепты.

В пище должно быть достаточное количество белков. Их лучше всего получать из молочных продуктов, нежирных сортов мяса и рыбы, яичного белка, а также гречневой и овсяной крупы. За счет уменьшения количества жиров животного происхождения общая калорийность рациона будет немного снижена. Также снизить калорийность можно отказов от легких углеводов (кондитерская выпечка, мед, сахар, варенье).