Комитет Государственной думы по охране здоровья разработал примерные дневные рационы питания для разных возрастных групп. Примерный рацион питания учитывает утвержденные государством нормы питания и позволяет рассчитать объем продуктовой потребительской корзины.
Оптимальное питание должно быть: полезным, вкусным, сбалансированным и доступным.
Рационы питания очень подробные — с перечнем продуктов, с таблицами и рисунками.
Расчеты рациона и объемы продуктов приведены для одного дня.
Следует учитывать, что рацион носит рекомендательный характер. Нужно принимать во внимание состояние здоровья, образ жизни и другие факторы.
Меню разрабатывается с учетом физиологических потребностей в биологически ценных веществах. В рационах питания соблюдены нормы питания по основным продуктам питания (молоку, маслу сливочному, овощам, фруктам).